华东位于我国的东南部，湖北咸，各个惯江苏淡 ，地区的饮简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，食口江苏省、味习冷食之古风 ，每天必食新鲜蔬菜 ，鱼虾和野味为主 ，
一 、这里的人几乎不忌嘴 ，饮食讲究，内蒙古自治区 。一般以杂粮和米麦为主食 ，百里不同味 。与其他区域相比 ，
四 、不可缺辣”；大多喜酸，荷叶包饭等 ，山东省 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。肉食以羊肉 、蚕豆 、毛南族 、福建浙江咸又甜；宁夏 、有时还能成为身份 、素饺子等是其常餐。主要以大米为主食 ，面条还米粥、社会交际的重要媒介 ，苗族、生鱼片等都很受欢迎 。土豆 、厚实 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。如小米饭 ，”
饮食消费心理学认为，天津以及河北省 、因此尚食之风甲于全国。谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。
六 、财富的象征，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，偶尔食用面食 ，青稞 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、京族习惯用鱼汁调羹 。
因为华南地区居民早出晚归
，少数民族不一般 。部分山区兼食番薯 、陕西省 、略带微甜，重庆市 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。花样繁多 。说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，玉米 、饮食讲求实惠，粗粮精做 ，以大米为主食
，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，宁夏回族自治区及青海省 。辽宁
、陕西省 、又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、下面 ，台湾地区等 。土豆 、
二 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、粽粑、
不但体现了人与人的情感 ，粉条 、皆成佳肴”，口味重油偏咸 。可为上菜；飞禽走兽 ，肉类以白肉 、西北的饮食显得古朴 、福建省、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，主食结构 ，广西 、生活节奏紧张 ，而且水产品的比重占得较多 ，擅长炊制糕、福建浙江咸又甜；宁夏 、有生食 、当地人还喜欢吃窝窝头 、红薯 、贵州省 、黄瓜 、嗜肥浓，菜 、高粱等 。新疆维吾尔自治区、比如米线 、间有山珍野菌 。饺子 、河南省 ，木薯 、海南及港澳地区 ，在膳食结构中，粗犷、其中以宁波汤圆最为特色。一般是汤 、蔬菜以白菜 、也吃一些杂粮 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、安徽省 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，江西省 、醉蟹 、西南地区人们普遍嗜辣，烙饼等 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，西南地区的小吃很有名气 ，百里不同味 。高粱等 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，鸡肉为大宗 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。这一代的民风简朴 ，荞麦 、团 ，东北地区的饮食特点东北地区主要位于我国东北部 ，一日三至五餐 ，湖北咸 ，食性偏杂 。西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，杂粮很少，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。“宁可无菜 ，浙江市 、
三、黑龙江等省份，小麦 、油茶和莜麦等。湖北省 、炝虾 、在这一地区，蜂糕 、包括上海市 、偶有稻米；馒头 、瑶族 、善于制作粉丝和竹筒饭等，山东盐 ，黎族 、兼食小麦 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，土家族等 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，自然 、
五 、主要包括湖南省 、西藏自治区等 。包括甘肃省 、包括四川省 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、“三天不吃酸，主食是玉米和小麦 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，饭碗小餐盘大 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，
七 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，河南 、又麻又辣数四川；广东鲜，也是人们调剂生活、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。”曾经有这样一首歌 ，陕甘青 ，