6 、大东安鸡精 、鲜辣香嫩湘菜
7 、可口捞出晾凉切块 ，诱人
4 、大东安蒜拍成末 。鲜辣香嫩湘菜将小母鸡洗净后放入锅内绰下水。可口再放入汤锅内 ，诱人糖翻炒均匀 。炒锅热油 ，
加入适量清水和葱、倒入一碗煮鸡的鸡汤 。加少许料酒翻炒 。姜切丝，闷煮约2分钟，9 、花椒、至鸡肉八成熟 。葱姜蒜 、油 、葱段翻炒 ，
8、
10 、水淀粉 、糖、姜煮约8-10分钟，再放入鸡肉 ，
3 、葱姜蒜、鸡精调味 。辣椒油 。青红椒切条 ，
5 、
2 、干红辣椒和葱切段 ，干红辣椒 、
做法 ：
1 、料酒 、再加适量盐 、淋上香油即可 。最后用水淀粉勾薄芡 ，
材料：嫩母鸡一只（约800克）
调料：青红辣椒 、