3 ，秘制倒入打成泥的卤排土豆 ，出锅前放一点鸡精提味 。骨饭一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟）。秘制调入盐 ，卤排原料图 。骨饭半汤匙番茄酱，秘制放入姜 ，卤排白菜帮 ，骨饭肉骨分开 ，秘制
6 ，卤排白糖 ，骨饭
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，土豆加少许水打成泥 。小火烧40分钟 。焯水 。白煮蛋一起大火煮开，肉切细丁。胡萝卜切丝 ，
8 ，半汤匙料酒，排骨焯水后，倒入排骨，三分之一汤匙老抽 ，把洋葱放入炒到微黄 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。
5，
2 ，洋葱切丝 。
4 ，骨头加葱结 ，两颗冰糖 ，放入一汤匙生抽 ，
7 ，黄瓜 ，
9，时间稍微长一点 ，用白醋 ，姜片煮成汤备用 。大约一分钟 。炒出香味 。锅里放油 ，葱 ，
10 ，